宮崎伝統野菜 日向黒皮かぼちゃ 

宮崎を代表する伝統野菜「日向黒皮かぼちゃ」

希少価値のある日本かぼちゃの一種で、まろやかな甘みときめ細かな舌ざわりがあり、果肉が粘質で煮くずれしないことから、日本料理の最高級素材として高い人気を得ています。
黒皮かぼちゃ栽培の歴史は古く、民謡にも「日向かぼちゃ」で愛唱されるなど、県を代表する野菜のひとつとなっています。
表皮が黒っぽいく果面にこぶがあるのが特徴です。日本料理の煮物に適し、煮くずれせず、完熟したものはきめ細かい粘質がかった味が最高のかぼちゃです。

食べ方:煮物、グラタン 
産地:宮崎県宮崎市
生産者:JA宮崎黒皮南瓜部会

宮崎伝統野菜 日向黒皮かぼちゃ 
一般価格
864円(税64円)
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