大野紅かぶ  (北海道の伝統野菜)

このカブは、北海道南地方で栽培されて
いた在来種。寒さに強く根の部分だけで
なく、茎も真っ赤になる鮮やかな丸カブ
根はかすかに赤く、色が濃く美しいので
、皮ごと浅漬けやぬか漬けなど、漬物に
甘酢漬けにもおすすめ。


(販売時期 12月 〜 2月)

大野紅かぶ  (北海道の伝統野菜)
一般価格
324円(税24円)
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