博多かつお菜  (福岡県の伝統野菜)

かつお菜は古くから福岡で作られてきた
アブラナ科の葉野菜で、「高菜」の近縁
種とされています。
旨みが多く含まれ、カツオの出汁が無く
ても美味しいという事からカツオ菜と呼
ばれるようになったとも言われています
。また、漢字ではで「勝男菜」と書くこ
とから縁起物として正月には博多の雑煮
には欠かせない野菜の一つとされてきま
した。

(販売時期 12月 〜 2月)

博多かつお菜  (福岡県の伝統野菜)
一般価格
270円(税20円)
購入数
クイック購入


オンラインショップ隊員ただいま募集中です